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大家好！ 今天我要告诉你们有一个很好的教育的网站。它叫Coursera. 其优点就是你可以享受世界名校的优质教学资源，开阔视野，学到更有意思的东西。让我介绍一下生物化学课程。如果你要准备好生物学奥利匹克，我向你推荐这节课程。 生物化学是当今生命科学领域中发展最为迅速、涉及面最广的基础学科之一，其着眼点在于使用化学、物理学和生物学等方法去研究各类生物分子的结构与功能，在分子水平上阐明生命的本质、原理和规律。如今，生物化学的理论和实验技术已渗透到生命科学的方方面面，它的发展一次又一次地带动了整个生命科学的发展。 生物化学可分为结构生物化学、代谢生物化学和分子生物学三个部分。本课程为第一部分，即结构生物化学，以后还会推出代谢生物化学和分子生物学课程。 结构生物化学的内容可以说是生物化学最基础的部分，有人把这一部分的内容说成是“静态生化”。其主要内容是各种生物分子（氨基酸、核苷酸、蛋白质、核酸、酶、碳水化合物、脂类和激素等）的结构、性质与功能，特别是三类生物大分子——蛋白质、核酸和酶的结构、性质与功能。 学完这一部分，将会为你学好生物化学的另外两个部分，即代谢生物化学和分子生物学打下坚实的基础，也为你学好细胞生物学、遗传学等其他生命科学相关课程创造条件。 先修课程：普通生物学和有机化学 大纲 Chapter 1 Structure and Function of Proteins) 第一章 蛋白质的结构与功能  氨基酸（Amino acids） 蛋白质与非蛋白质氨基酸（Proteinogenic AA & non-protenogenic AA） 疏水氨基酸与亲水氨基酸（Hydrophobic & Hydrophilic AAs）  必需氨基酸与非必需氨基酸（Essential & Non-essential AAs） 氨基酸的英文缩写（Abbreviations for 22 amino acids）  氨基酸的缩合反应（AA Condensation reaction） 氨基酸的手性（Chirality of Amino Acids）  氨基酸的两性解离与等电点（Acid & base dissociation of amino acids and pI） 茚三酮反应（Reaction with Ninhydrin) Sanger反应（Reaction with DNFB） …